訪問していただきありがとうございます
たあこです(^ー^)
本日は明治の「THE・チョコレート」の4種類です
カカオもコーヒー豆のような感じで産地によって風味や味が違うようなので、味の違いがわかるようにカカオ70%を食べてみました
ドミニカ共和国
ドミニカ共和国は「スパイシーな香り」のカカオで
シナモンのようにも感じられます
カカオ感も酸味も強めなので、舌に残るような感じがします
カカオ感はやや強め
酸味もやや強め
ロースト感は中間
ペルー
ペルーは「フローラルな香り」のカカオで
口に入れた瞬間にフローラルを思わせる香りが広がりました
甘いチョコレートが好きな男性は苦手かもしれません
うちの男性陣がこれは苦手と言っていました(・・;)
(カカオ50%だったら、もうちょっと食べやすいのかもしれません)
ちなみに娘はわりと好き。私は苦手でした
( ̄▽ ̄;)
カカオ感はやや強い
酸味は中間
ロースト感は中間
やっぱり食べ比べると味の違いがハッキリわかりますね
ブラジル
ブラジルは「フルーツな香り」のカカオで
こちらも口に入れて食べた瞬間、柑橘系の香りがふわっと広がりました
カカオ感は中間
酸味はやや強い
ロースト感はやや弱い
柑橘系の爽やかな酸味と、ロースト感も弱めなので食べやすいと思います
ウチの男性陣はこれが食べやすいと言っていました
ベネズエラ
ベネズエラは「ナッティな香り」のカカオで
芳ばしいコクと旨味が感じられます
個人的に私はこれが一番好きです( ´ ▽ ` )
カカオ感やや強い
酸味はやや弱い
ロースト感はやや強い
まとめ
実際に食べてみると、産地によってこんなに
味や香りが違うし、好みも人それぞれ違う
ので、普段からカカオ70%以上のチョコ
レートを食べている方は、気分によって食べ
分けてみるのも楽しいと思います
♪( ´▽`)
甘いチョコレートが好きな方にとっては
ちょっとクセが強めなので、カカオ70%の
タイプではなくて、カカオ50%のタイプを
おすすめします (*^_^*)
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
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