訪問していただきありがとうございます
今回はコーヒーとスイーツやパンの
いつもとちょっと違った楽しみ方を書きたいと思います
コーヒーの種類
コーヒーには産地はもちろん、
浅煎りから深煎り、
ライトボディからフルボディ、
酸味や苦味といったものがあり、
コーヒー豆の産地や種類、焙煎などから
風味や味が変わっていき、それによって
コーヒーと言ってもいろんな味があります
コーヒーに合ったベストな組み合わせの
スイーツやパンを一緒に食べると、
お互いのいい部分が引き立って
より美味しくなると言われています
フードペアリング
もちろん組み合わせにはこだわらずに、
自分の好きなコーヒーとスイーツの
組み合わせが
自分にとってのベストだと思いますが
たまにはコーヒーに合うスイーツだったり
スイーツに合うコーヒーを選んで
食べてみるのも、気分が変わって
いいと思いますし
そういう選び方も楽しいかなと思います
オススメのフードペアリングがあるので、
これを参考にコーヒーとスイーツを
試してみると、おやつの時間が
より楽しくなります（^-^)/☆
スイーツだけではなく、コーヒーとパンも
ベストな組み合わせがあるようなので、
奥が深いですね( ´ ▽ ` )
実際に売っているコーヒー豆とフードの
組み合わせの参考例が
記載されているのでとても選びやすいですし
参考にしやすいですよ
参考になったサイトや本
こちらの本にはコーヒーとパンの組み合わせが記載されていて、とても参考になりました
コーヒーの事も可愛いイラストと共に
描かれているので、楽しく読めました
簡単な選び方のポイント
奥が深すぎてわからなくなった時の
簡単な選び方は
フルボディで苦味の強い深煎りコーヒーには
バター、シナモン、チーズ、メイプル
のような濃厚なスイーツ
フルボディ、酸味・苦味もミディアム
なものには、チョコレート、ナッツ、
キャラメル
苦味も酸味もマイルドで
フルーティーなコーヒーには
フルーツ系のスイーツ・あんぱん
甘みの強いドーナツなどには、
ミルクを入れたカフェオレが相性抜群です
トーストやサンドイウィッチなどの
食事系には、酸味があって苦味がマイルドな
中煎りコーヒーが合うそうです
クロワッサンにはミルクたっぷりの
カフェオレがピッタリ(º∨º )
もっと詳しく知りたい方は
コーヒーがないと生きていけない！毎日がちょっとだけ変わる楽しみ方【電子書籍】[ 岩田リョウコ ]
コーヒーとパンのペアリングが
記載されています
まとめ
ざっくりとこんな感じですが、
コーヒーの種類でも違うので
店員の方に聞いてみると教えてもらえるので、
オススメを聞いてみると
新たなる発見があるかもしれませんね
最後まで読んでいただきありがとうございました
クリック、泣いて喜びます（T ▽T)
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